Где можно найти чёткие инструкции по этому поводу?
Это белый цвет луковицы и мелкие зубчики. Луковица у китайского чеснока круглая, внутри нет такого толстого стержня, как у нашего. Зубчики все ровные, белого цвета, по краям имеют легкий фиолетовый оттенок.
Еще одна особенность - это отсутствие корней у луковицы. Китайцы их полностью вырезают, чтобы не допустить распространения своих сортов.